Vitamine sind organische Verbindungen, die essentiell für zahlreiche metabolische Prozesse im menschlichen Körper sind. Sie müssen über die Nahrung aufgenommen werden, da der Körper sie entweder gar nicht oder nicht in ausreichender Menge selbst herstellen kann. Vitamine lassen sich in zwei Kategorien einteilen: wasserlösliche und fettlösliche Vitamine. Wasserlösliche Vitamine umfassen die B-Vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) und Vitamin C, die regelmäßig konsumiert werden müssen, da der Körper sie nicht speichern kann. Fettlösliche Vitamine – Vitamin A, D, E und K – können im Körperfett gespeichert werden und sind somit nicht täglich erforderlich.
Vitamine sind kritisch für die Aufrechterhaltung der Körperfunktionen, einschließlich Wachstum, Sehkraft, Hautgesundheit, Nervenfunktion, und Immunabwehr. Sie spielen eine zentrale Rolle in der Energieproduktion, Blutbildung, und bei der Synthese von essenziellen Molekülen. Eine unzureichende Versorgung mit Vitaminen kann zu spezifischen Mangelerscheinungen und gesundheitlichen Störungen führen.
Die Integration von Vitaminen in Nahrungsergänzungsmittel dient der Sicherstellung einer adäquaten Zufuhr dieser essentiellen Nährstoffe, besonders bei Personen mit erhöhtem Bedarf oder eingeschränkter Nahrungsmittelauswahl.
