Pflanzenpulver sind fein gemahlene, getrocknete Pflanzen oder Pflanzenteile, die eine konzentrierte Quelle von Phytonährstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und anderen bioaktiven Verbindungen darstellen. Sie werden durch schonende Trocknungsverfahren aus frischen Pflanzen gewonnen, um die Integrität und Wirksamkeit der Inhaltsstoffe zu bewahren. Das resultierende Pulver kann aus Blättern, Wurzeln, Samen, Blüten oder Früchten verschiedener Pflanzenarten stammen, je nach gewünschten gesundheitlichen Vorteilen.
Die Verwendung von Pflanzenpulvern in Nahrungsergänzungsmitteln zielt darauf ab, die Ernährung mit spezifischen Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen zu ergänzen, die in der täglichen Nahrung möglicherweise nicht ausreichend vorhanden sind. Diese Phytochemikalien umfassen Antioxidantien, Entzündungshemmer und andere Metaboliten, die synergistisch wirken, um die Gesundheit zu fördern, das Immunsystem zu stärken und das mögliche Risiko chronischer Krankheiten zu reduzieren.
Pflanzenpulver bieten eine praktische Möglichkeit, die ernährungsphysiologischen Vorteile ganzer Pflanzen zu nutzen, ohne große Mengen frischer Produkte konsumieren zu müssen. Sie sind besonders wertvoll für Personen mit spezifischen Ernährungsbedürfnissen, eingeschränkter Nahrungsmittelvielfalt oder jene, die ihre Nährstoffaufnahme auf natürliche Weise optimieren möchten.
