Bio-Acerola-Pulver

Malpighia glabra

Spezifikation

Product nameOrganic acerola powder, >17% Vitamin CRevised 3/2019
Product code12877 DE-ÖKO-039
Botanical originMalpighia glabra L. (=Malpighia punicifolia L.)
Shelf life2 years
Part usedBerries
DescriptionSpray dried acerola juice powder
Carrier / AditivesOrganic manioc maltodextrin < 20%
Active ingredientVitamin C (expressed as L-ascorbic acid)
ColourColour variations may occur from batch to batch because of seasonal variations of raw material. Colour change will not affect the quality.
Country of originFruits: Brazil / Manufacturing: EU
 
Test ItemSpecification
AppearanceHygroscopic fine powder, beige to yellowish-brown
Odour and tasteCharacteristic
SolubilitySoluble in water, to be tested following the degree of incorporation
pH2.0 – 6.5
Bulk density0.3 – 0.8
Loss on drying≤ 10.0 %
Total ash≤ 10.0 %
Sieve analysis≥ 90 % through 35 mesh
Vit. C expressed as
L-Ascorbic acid
≥ 17.0 % by HPLC – internal method≥ 25.0 % by HPLC – internal method
Lead≤ 3.0 ppm
Cadmium≤ 1.0 ppm
Mercury≤ 0.1 ppm
Arsenic≤1.0 ppm
 
Microbiology
Total plate count≤ 5 x 104 cfu/g
Yeast & Moulds≤ 5 x 102 cfu/g
E.-coli< 10 /g
Salmonella spp.Negative /25g

Angebot anfordern

Sie sind interessiert an einem detaillierten Angebot?
Bitte füllen Sie das Formular auf dieser Seite aus und Sie erhalten von uns schnellstmöglich alle gewünschten Informationen.

Kilogramm
Bitte rufen Sie mich an!
  
 Ich erkläre ich mich mit der Speicherung und Verarbeitung meiner Daten einverstanden. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.