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Neu: Holunderbeerenextrakt aus Polen

Antioxidative Kraft und EU-Ursprung

Was den ORAC-Wert angeht, steht die Holunderbeere an Nummer zwei, gleich nach der Aroniabeere. ORAC steht für Oxygen Radical Absorbance Capacity, also für die antioxidative Kraft eines Lebensmittels.

Der Hersteller gibt folgende Gehalte an:
– Anthocyane ≥ 13 % (nach UV)
– Polyphenole ≥ 18 % (nach UV)

Regelmäßig lassen wir den Polyphenolgehalt mittels DMAC-Methode in einem unabhängigen Labor überprüfen und erreichen hier einen Gehalt von mehr als 19 %.

Volle Rückverfolgbarkeit

Unser Lieferant aus Polen bezieht die Holunderbeeren von Obstbauern in der Region, was seine Produkte rückverfolgbar macht. Durch den direkten Kontakt mit den Erzeugern kann eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleistet werden.

Dabei ist es vor allem die Kombination aus eingesetzten Sorten (Sambucus nigra „Sampo“ und Sambucus nigra „Haschberg“), dem richtigen Anbau und dem optimalen Erntezeitpunkt, die den Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen sicherstellt.

Der Holunderbeerenextrakt ist sofort ab Lager lieferbar.

Sie wünschen weitere Informationen? Sprechen Sie uns gern an!

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